Cách Làm Mực Xào Cà Ri Cay Nóng Thơm Ngon

0
108

Những ngày cuối năm tiết trời se lạnh khi càng đến gần ngày lễ Noel, những bữa cơm gia quây quần bên gia đình với các món ăn thơm ngon, ấm áp và một chút cay nồng sẽ giúp mọi người xích lại nhau hơn. Hãy cùng Topguide.vn tìm hiểu cách thực hiện món mực xào cà ri cay nhé.

1. Nguyên liệu

cách làm mực xào cà ri cay tại nhà
Nguyên liệu làm món mực xào cà ri
  • 1 – 2 con mực ống
  • Vài quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 nhánh gừng
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa bột cà ri
  • Gia vị gồm muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn

2. Hướng dẫn thực hiện

Bước chuẩn bị bạn cần thái ớt thành miếng mỏng, tỏi băm nhỏ, gừng thái thành từng sợi. Về phần mực chúng ta rửa sạch, lột bỏ da sau đó khứa hình hoa hoặc vảy rồng tùy vào sở thích, chú ý cắt miếng vừa ăn.

tự làm món mực xào cà ri cay tại nhà
Thái mực thành lát vừa ăn

Cho phần mực đã cắt vào tô thêm 1 thìa rượu trắng, đảo đều chờ khoảng 5 phút thì cho thêm dầu hào, muối, bột nêm, bột cà ri, tiêu, đường, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút.

cách nấu mực xào cà ri
Ướp mực với gia vị đã chuẩn bị

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn chờ dầu nóng thì cho thêm tỏi băm và gừng thái sợi phi cho thơm rồi thêm ớt sừng vào xào lên.

mực xào cà ri cay
Xào phần tỏi băm, gừng và ớt cho thơm

Tiếp tục cho toàn bộ phần mực đã ướp vào chảo xào lửa to đảo đều tay đến khi toàn bộ phần mực trong chảo chín đều thì tắt bếp.

cách xào mực với cà ri
Xào mực đến khi chín đều

Dọn mực xào cà ri ra dĩa dùng chung với cơm trắng cho những bữa ăn cùng gia đình thêm phần ấm áp.

hướng dẫn làm mực xào cà ri
Dọn ra dĩa dùng chung với cơm trắng

Trên đây là hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay Topguide.vn chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ấm áp bên người thân, gia đình và bạn bè nhé.

Chia sẻ
Chia sẻ nhiều hơn, kết nối nhiều hơn, luôn mang đến những giá trị nội dung chất lượng nhất cho người dùng internet Việt Nam. Luôn đem đến những bài viết mới, kiến thức bổ ích, giới thiệu các sản phẩm hay v.v... Rất cảm ơn nếu bạn theo dõi và chia sẻ nội dung từ TopGuide.vn đến bạn bè nhé.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here