Cách Làm Pate Gan Gà Đơn Giản Mà Ngon Miệng Ngay Tại Nhà

0
106

Là món ăn thơm ngon cực kỳ, lại có thể ăn kèm với rất nhiều thực phẩm khác như cơm, bánh mì… Pate gan gà được rất nhiều người Việt Nam ưa thích. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm hãy tham khảo hướng dẫn sau của Topguide.vn nhé.

1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm pate gan gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • 4 bộ gan gà
  • 3 thìa bơ
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 củ hành khô
  • 100g thịt băm
  • vài tép tỏi, hạt tiêu và bột nêm, 1 thìa cà phê, đường, sữa tươi, dầu hào
  • bánh mì

2. Hướng dẫn thực hiện

cách làm pate gan gà
Ngâm gan gà trong sữa 20 phút để khử độc tố trong gan

Đem phần gan gà đã chuẩn bị đi rửa sạch ngâm trong tô với sữa ngậm phần gan để khử độc tố có trong gan. Ngâm 20 phút thì lấy ra ngoài rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.

tự làm pate gan gà tại nhà
Hành tây thái hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ

Hành tây thái hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ, bánh mì xé nhỏ ngâm trong sữa cho đến khi mềm.

hướng dẫn làm pate gan gà tại nhà
Xào hỗn hợp hành và gan gà trên bếp cho đến khi chín đều

Cho chảo lên bếp vặn lửa nhỏ cho một thìa bơ vào chờ khi bơ tan chảy thì thêm hành khô, tỏi vào phi cho thơm. Thêm hành tây xào cho đến khi chín mới cho thịt băm, gan gà vào, thêm chút dầu hào, muối, tiêu, bột nêm, đường cho hợp khẩu vị, tắt bếp để nguội.

cách nấu pate gan gà
Xay phần hỗn hợp đã xào để nguội đến khi nhuyễn mịn

Đổ toàn bộ phần nguyên liệu đã xào, để nguội vào máy xay, xay cho đến khi toàn bộ hỗn hợp đã nhuyễn mịn là được.

pate gan gà
Chưng cách thủy phần hỗn hợp trong khuôn, chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh

Cho hỗn hợp vào khuôn dàn đều rồi cho vào lò nướng cách thủy 20 phút thì thêm 2 thìa bơ và pate, nướng thêm 3 phút nữa thì lấy ra để nguội cho vào tủ lạnh đễ hỗn hợp bơ trên mặt pate đông lại.

pate gan gà ăn kèm
Chờ cho hỗn hợp đông lại là có thể dùng được

Cách làm pate gan gà khá đơn giản nhưng lại cho món ăn rất thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác trong mọi bữa ăn. Hãy cho Topguide.vn biết đánh giá của bạn về món ăn này nhé.

Chia sẻ
Chia sẻ nhiều hơn, kết nối nhiều hơn, luôn mang đến những giá trị nội dung chất lượng nhất cho người dùng internet Việt Nam. Luôn đem đến những bài viết mới, kiến thức bổ ích, giới thiệu các sản phẩm hay v.v... Rất cảm ơn nếu bạn theo dõi và chia sẻ nội dung từ TopGuide.vn đến bạn bè nhé.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here